奶克菲爾(Kefir)是豐富的益生菌來源及有益的菌群,亦是支持健康的腸道微生物群。立即看看克菲爾的健康好處是甚麼吧!

改善消化健康

克菲爾是一種豐富的益生菌來源,對於改善消化健康具有益處。克菲爾中的益生菌是有助於維持腸道微生物群平衡的有益菌群,同時可以促進腸道健康,改善排便規律性,並減輕腸胃障礙症候群(IBS)等消化系統問題的症狀。它們更可以增加腸道內有益菌的數量,抑制有害細菌的生長,維持腸道的微生物平衡。

增強免疫功能
克菲爾中的益生菌可以增強免疫功能,病原防禦益生菌通過在腸道中與有害病原體競爭營養和附著部位,增強人體對有害病原體的防禦能力,這樣可以降低有害病原體引起感染的風險。此外,這些有益的細菌也可以調節免疫系統,並刺激免疫細胞的活性,增強免疫細胞的功能,從而提高免疫系統的效能,這有助於減少感染和過敏反應的發生。

降低炎症和抗氧化特性
克菲爾具有降低炎症和抗氧化特性,它含有一些具有抗炎作用的化合物,這些化合物有助減少炎症反應,降低慢性炎症的風險,可見在預防慢性疾病方面非常重要。此外,克菲爾也是抗氧化劑的來源,它含有多種抗氧化物質,如維生素C、維生素E、酵素和多酚等,這些物質可以對抗自由基的損傷,減少氧化壓力。抗氧化劑的作用亦有助於降低患有癌症、心臟病等慢性疾病的風險。

改善心臟健康
膽固醇管理研究表顯示,克菲爾可以幫助降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇(壞膽固醇)的水平,同時增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇(好膽固醇)的水平,有助於心臟健康及降低心臟疾病增加的風險。

體重管理
克菲爾富含蛋白質且熱量低,蛋白質是一種能夠提供長效飽腹感的營養素。相對於碳水化合物和脂肪,攝取較多的蛋白質可以幫助減少食物攝入量,從而防止暴飲暴食和過度攝食。克菲爾中的益生菌可以影響腸道微生物群的組成,進而影響新陳代謝過程。一些研究表明,某些益生菌可以調節能量代謝和脂肪吸收,有助於體重管理,並降低肥胖相關併發症的風險。

改善牙齒健康
益生菌可以對改善牙齒健康起到一定的作用。口腔中存在著眾多微生物,包括有益的益生菌和有害的細菌,保持這些微生物的平衡是維護牙齒和口腔健康的關鍵。益生菌可以幫助維持口腔微生物的平衡,抑制有害細菌的生長,從而減少蛀牙和牙齦疾病的風險。

骨骼保健
克菲爾含有豐富鈣和維生素K2,是對於骨骼健康、密度和預防骨質疏鬆症必需的營養素。

改善心理健康
根據研究顯示,克菲爾中的益生菌可以影響Gut-Brain Axis,並影響情緒、壓力水平和整體精神幸福。一些研究亦表示腸道健康與認知功能之間的關聯,克菲爾從中扮演有益及重要的角色。

改善皮膚健康
克菲爾中的益生菌可以調節腸道微生物群的平衡,進而影響整體免疫功能。免疫系統的健康與皮膚健康密切相關,因此,腸道中的益生菌可能對改善皮膚健康。而且克菲爾具有抗炎作用,這對於緩解皮膚炎症和紅腫亦有幫助。

癌症防治
克菲爾中的益生菌含抗發炎特性,這可以導致降低某些癌症的風險,儘管這方面需要更多的研究。

增強運動表現
運動表現的關鍵之一是營養的吸收和恢復,食用克菲爾有助改善消化功能和增強營養的吸收,對運動員的恢復和表現有益。